小寒时节，哈尔滨市阿城“原种场”于去年12月初栽植的刺老芽上市了，头茬上市的刺老芽能持续销售10多天，之后，第二茬、第三茬会接踵而至，能一直销售到春节。设施农业生产极大丰富了冰城“菜蓝子”。
1个月前，刚栽植的刺老芽还是一根根光秃秃的枝条，现在全都长出了鲜嫩的绿叶，在寒冬腊月里，吃上一口美味的“山野菜之王”，真是一种享受。阿城“原种场”今年栽植了3万株刺老芽，为延长销售期，工人们采用了错峰栽植的方法，现在上市的就是第一批栽植的1万株刺老芽，鲜嫩的叶子看着就让人有食欲。技术人员介绍，刺老芽营养丰富，可以用来炒鸡蛋、炒肉、蘸酱、凉拌等。反季的刺老芽比较稀少，每斤100元，到了市场也供不应求。
阿城原种场不仅反季刺老芽开始上市，反季榆黄蘑也在这几天开始销售，金灿灿的榆黄蘑一朵朵钻出菌包，工人们正在采摘，一派喜人的丰收景象。有工人介绍，榆黄蘑是东北著名的食用菌品种，色泽金黄、香味浓、味道鲜美，营养丰富，包饺子特别好吃。野生榆黄蘑原本只有夏季才有，现在通过设施农业助力人工种植，冬季也能吃上新鲜的榆黄蘑，从现在到春节这段时间，是反季榆黄蘑的上市旺季，很受消费者欢迎。
此外，阿城“原种场”种植的小白菜、生菜等有机叶菜也将源源不断端上市民的餐桌。
闻新 哈尔滨日报记者 康福柱
