补钙一直是老年人、青少年等人群关注的问题，为了补钙人们也是用尽了方法。但哈尔滨市第一医院内分泌二科主任徐滨华提醒，补钙也要掌握科学方法，不要像她近日接诊的患者，狂喝骨头汤补钙，结果钙没有补上，血脂却上升了。
近日，趁着放假到医院体检的陈女士在抽血时发现了乳糜血，化验单提示她甘油三酯高达10.3mmol/l。徐滨华表示，甘油三酯大于10.0mmol/l便有诱发急性胰腺炎的风险。
追问病史，徐滨华了解到，原来陈女士既往有骨质疏松症病史，3个月前曾不慎跌倒致左腕部骨折。“都说骨头汤补钙，我最近一段时间就经常喝骨头汤。”徐滨华表示，骨头汤中的钙含量极少，但脂肪含量很高，这便是她甘油三酯显著升高的原因，这也是大众日常补钙常见的误区之一。
徐滨华介绍，骨量减少至骨质疏松是一种增龄退化性改变，人的一生不断进行着骨的新陈代谢。儿童、青少年时期，骨形成大于骨吸收。25-39岁为一生中骨量的最高时期，称骨峰值；女性45 岁以后，男性60岁以后，骨吸收逐渐超过骨形成，骨量流失增加。预防骨量减少、骨质疏松需贯彻在日常生活中，杜绝不良生活习惯，科学补钙才是骨骼健康的保障。
徐滨华提醒，科学补钙的第一步是要减少日常钙质流失。什么样的行为会加速钙流失？一是过度防晒、不晒太阳。晒太阳能促进皮肤合成维生素D，如果过度防晒、不晒太阳则会造成维生素D缺乏，不易促进钙吸收。二是缺乏运动，缺乏运动，不利于骨沉积，还会增加骨丢失。三是盐摄入超标，食盐的化学成分就是氯化钠，钠在体内存在“多吃多排”的机制。钠的代谢无形当中也增加了钙的流失。四是含磷的碳酸饮料。磷酸可以与钙结合形成不溶性的磷酸钙，从而影响钙吸收，“肥宅快乐水”就是最常见的含磷碳酸饮料。除此之外，吸烟、过度饮酒同样也会加速钙质的流失。
日常生活中，想要科学补钙，徐滨华建议应优先选择食补。大家常喝的骨头汤含钙量很低，但脂肪含量很高，绝不是补钙佳品。补钙佳品包括奶制品，其次是豆制品，此外新鲜绿叶蔬菜及坚果也可以补钙。
要多晒太阳。每日10时至14时，暴露皮肤于太阳光下可获得维生素D。保证适量运动，适量中等强度运动，也是补钙的关键。还要少盐少糖多饮水。限盐、限糖、限碳酸饮料，多饮水。
哈尔滨日报记者 刘菊
