“让学生们都能吃到热乎可口的午餐，学校科学设计‘桶餐到班’各环节，相关工作人员反复演练、优化配送流程。”23日，风华中学作为试点学校试行“桶装进班”校园供餐新模式。分餐现场，餐箱、餐桶整齐排放，工作人员细致地帮助分餐同学做好卫生防护，同学们井然有序排队取餐，从保温桶直接盛出来的饭菜冒着热气。
记者了解到，近日，香坊区教育局积极推进“桶餐进班”工作。12月20日，香坊区教育局组织召开校园餐工作调度会，会上，哈四十九中学、风华中学、工农兵小学等11所学校做为试点学校率先推行“桶餐进班”工作，后逐步在全区中小学校推广。为营造整洁、舒适的用餐环境，各学校召开专项会议制定实施方案、统筹规划就餐区域，实行学校领导责任到人、到班制，并全程跟踪和参与学生午餐工作，以实际行动保障学生校内健康、安全就餐。
12月23日中午，香坊区教育局深入试点学校的75个班级进行调研。在配餐到校后，工作人员第一时间进行测温，检测结果显示温度均达到标准要求，为学生提供了热乎可口的饭菜。“就餐模式改变后，为保障学生能够及时、有序就餐，除配餐公司工作人员外，学校还招募了学生志愿者和家长志愿者协助打餐。”相关工作人员介绍。志愿者们均严格按照卫生标准，规范穿戴帽子、手套、围裙、口罩等，有力保障了食品卫生安全。
学生们纷纷表示，与以往一次性餐盒就餐模式相比，桶餐现吃现盛，口感更佳，温度更适宜，大家还可以做到勤拿少取，更好地保留菜品味道的同时，还可以自主选择喜欢的菜品，从而减少餐食浪费，提升勤俭节约、珍惜粮食的意识。
餐后，香坊区教育局、试点学校、配餐公司相关负责人就“桶餐进班”的区域布置、打餐时间、菜量把握、打餐速度流程等方面进行了详细的总结，提出了更多优化建议，保障学生餐真正成为“放心餐”。
哈尔滨日报记者 纪天伟
