“哈尔滨市政府和主办方把冰雪大世界运作得非常好，冰雪大世界非常成功，这就是有价值的城市文旅。”1月10日，来自重庆的72岁“火锅皇后”、重庆洪崖洞景区创始人何永智，在第十四届中国旅游项目投资大会举行间隙接受哈尔滨日报记者采访时表示，很多人觉得游客不愿意消费，他们很倔，实际上，你要做对路的产品。哈尔滨就做了一个最对路的产品，这个产品正好提升了哈尔滨的特点。
得知冰雪大世界开门迎客两三个月下来，盈利至少是几个亿，何永智认为，城市文旅对城市的带动还不仅仅是门票的盈利，“就像昨天当我们刚刚踏进哈尔滨，我发现我没戴帽子、手套很冷，脚穿的鞋子也不保温。我们一群人到中央大街只花了半个小时，每人的消费至少1000元。”
作为重庆洪崖洞的洞主，也是洪崖洞的投资人，何永智说自己也是新媒体人，拥有几十万粉丝。“我走到哪里人家就会认识我，那也是宣传，宣传对城市的提升起到至关重要的作用。”就像重庆洪崖洞的爆火，“洪崖洞前5年亏，后5年平，但是到了第10年，因为新媒体一下子爆了。我也在思考城市文旅给我们带来了什么？给我们这座城市带来了什么影响？我今天看到冰雪大世界给我带来了很大启发。我们在南方从未看到过雪，来到这里很新奇。我看到这个冰冰凉凉的世界与我们的世界是两个世界，就有一种猎奇感。昨天我把帽子和手套一买，马上就发了朋友圈，发了视频。这就是地方特色文旅带给你的效益。”
何永智为重庆创造了两张城市名片，一张是创建于1982年的重庆火锅，另一个就是由她投资、设计、运营的重庆洪崖洞。以重庆洪崖洞的爆火为例，何永智向记者介绍了一个成功的文旅项目是如何带动城市文旅发展的。“洪崖洞的建筑传承了重庆最原始的吊脚楼，它与城市的高楼大厦形成了非常鲜明的对比。其次，洪崖洞位于两江四岸最中心，是距离解放碑最近的吊脚楼群楼。人们到了重庆都要到洪崖洞，2023年进入洪崖洞的人有2778万，2024年入园人数2980万，是中国单体流量第一，也是世界流量第一。”
洪崖洞项目带动了重庆旅游的发展，何永智总结洪崖洞的成功就是创新。“如果我们真正复原儿时那种吊脚楼的话，它的寿命可能最多不超过10年，而我又把它的神韵进行了提升和加工，将建筑形式用现代手法进行了民族演绎，所以洪崖洞现在的口号是100年。我们可以不断迭代，洪崖洞里面的内容，里面的商业业态可以不断迭代。”何永智说，以2023年的2778万人计算，如果每人只收取1元的门票，收入就是2000多万元，如果收取10元门票，就有2亿多元。“如果我把这2个多亿交由政府监管，每一分钱都用于洪崖洞的元宇宙的提升。你想只需要支付10元就能拥有很丰富的内容，何乐而不为啊。这是城市文旅给我们带来的思考，只有赢得利益，你才能够更好地去宠粉。”
何永智说，重庆市政府非常重视洪崖洞，再加上游客的喜欢，这也让洪崖洞成为2025年春节联欢晚会的分会场。“今天的洪崖洞更加漂亮，它将迎来全国的春节联欢晚会。”
哈尔滨日报记者 封娇 文/摄/视频拍摄制作
