一碗碗冒着热气的羊汤，一杯杯沁人心脾的梨汁、咬下去瞬间流出汤汁的大馅包子、吃在嘴里酸甜可口的锅包肉……各个摊铺、档口的热气升腾与人们忙着卖、忙着买、忙着吃的场景，勾勒出红专街早市热闹非凡的人间烟火气画面。
春节期间，红专街早市更加热闹红火，街头喜庆的红灯笼与白雪相互映衬，营造出“雪打灯，迎丰年”的喜庆、祥和氛围。“凌晨两点多就起来准备一早上的销售食材，虽然过年，但还是有很多人愿意来咱早市吃早餐。”在红专街早市上，一位卖蛋堡的大姐告诉记者，进入冰雪季，来早市“逛吃”的游客越来越多，她每天要准备三大筐鸡蛋作为蛋堡的原材料，“三筐鸡蛋大概有500来个鸡蛋，有时候还没到散市的时间，就卖完了。”大姐看了看摊位前排着的长队，又指着不大的摊位说，“你看，我们现在有三个锅，其中一个专门煎蛋，两个做蛋堡，这样都供不应求呢。”
来红专街早市的游客多了，摊位数量也多了起来。“大妹子快来喝点梨汁，免费的，身上能热乎点。”早上6点半，“梨汁大姐”已经赠送了二十多杯“试喝款”，用大姐的话说，“不买不要紧，但咱不能丢了东北人的热情，送出去多少杯都没事。”大姐告诉记者，现在每天早上能卖出70来杯梨汁，和去年的销量持平。是今年来早市的游客没有增长吗？其实不然，大姐告诉记者，今年早市卖梨汁的摊位多了五六家，每天卖出的量能和去年持平就算是销量增长了。
人间烟火气，最抚凡人心。吃在嘴里、喝进嘴里的是一份清晨的温暖。置身早市中，感受到的更是摊主、早市管理方的贴心、暖心服务。
外国游客也多了，让摊主们学英语、用英语的热情更加高涨。一位摊主介绍称，工程街办事处腾出一间配有电子屏的会议室，为摊主们提供英语培训课程，方便他们学习英语。几场培训下来，摊主们都能整几句基础用语。英语不仅在摊主的“嘴里”，也在他们的“笔头”上。在销售冰箱贴的摊床，摊主用英语写着“哈尔滨冰箱贴10元3个”；在油炸糕的摊车门口，挂着用英语标注的油炸糕价格和“成分表”。
早市诸多配套服务也更贴心：行李可放在早市专设的寄存区；东西买多了拿不了，摊主们帮你包邮到老家；买到美食到底有多少斤，去早市公平秤“见分晓”；有“三急”，随时找临街商户求帮助……人间烟火气，不仅让人们看在眼中，更映照进心中。
哈尔滨日报记者 李佳琪 文/摄/视频拍摄制作
