4日是正月初七，民间有吃面条的习俗，寓意顺顺溜溜、健康长寿。记者走访冰城部分面馆和面食店发现，从早上开始就有市民和游客去吃面，有面馆一上午卖的面是平常的2~3倍。一些4日返程的外地游客也准备在离开哈尔滨前吃上一碗热气腾腾的面条再动身。
10时10分，记者在道里区红专街早市的一家面馆看到，虽然还没到饭口，但面馆内已经坐座无虚席，还有来吃面的人在等位。面馆负责人杨先生表示，早上6点多面馆刚开门顾客就接踵而至，不到4个小时的时间已经卖出300多碗了，等到饭口时人肯定比现在还要多。
广州来哈旅游的赵女士说，“我们是前天（初五）下午到哈尔滨的，今天早晨和家人们约好一起来逛红专街早市，正好还赶上正月初七‘人日子’，逛完早市后就来这里吃面，没想到，这里的面非常好吃，大人孩子都很开心。吃完面我们就要往机场去坐飞机回广州了。”
“今天来吃面的人比我预想的还要多，从7点多到11点，炸酱面、麻辣面、羊杂面、牛肉面等共卖出300多碗，已经是平时的两倍多了，估计一天下来，销量肯定还要翻番。”道外七道街一家面馆老板李先生兴奋地告诉记者。
另外据记者了解，除了面馆的生意红火外，面食店里的切面、手擀面也销售火爆。红专街一家面食店老板介绍，平时店里一天就卖个三四十斤面条，因为今天是初七，他特意准备了170斤的面条，可是开门一上午，120斤的切面和50斤手擀面就都卖没了，很多老主顾来晚了都没买到面条。还有一些附近单位食堂今天也预订了许多手擀面，他正装车准备送货。
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正月初七相传是“人日子”，亦称“人胜节”“人庆节”“人口日”“人七日”等。传说女蜗初创世，造世上生灵万物，第一日造鸡，二日狗，三日猪，四日羊，五日牛，六日马，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。当天中午吃面条寓意人们健康长寿，面条要擀得又细又长，谓之“拴小孩儿”，表达了人们保护孩子、祈福迎祥的美好祝愿。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月十七、二十七分别为大人和老人的“日子”。
哈尔滨日报记者 黄晏君 文/摄
