“自从去年在《哈尔滨日报》亮相后，我们的加盟热线就没停过......经过严格筛选，陆续新增23家‘闪电仓’便利店。”1989年出生的孙彰，在创业的第三个年头迎来了业务爆发期。去年，他不仅建成了中心仓，大幅降低了加盟创业者的入行门槛，还将飞象便利店的版图扩展至周边城市，进一步提升了市场占有率。
2024年，孙彰为“闪电仓”业务制定了更宏大的发展蓝图：在持续增加门店数量的同时，将目光投向了南方市场。“我们计划在长沙设立分公司，那里市场规模大、消费能力强，可以成为我们向南拓展的桥头堡。”谈及企业三年时间实现快速成长，孙彰认为：“哈尔滨具有很强的包容性，发展势头越来越好，在这里今后我们一定能获得更大的发展空间。”
平均降低40万元创业门槛，“闪电仓”加盟电话不断
“线下不营业、不需要繁华街道的‘旺铺’，虽然减少了便利店人员、房屋上的成本开支，但店内需要存储一定量的货品，保证配送及时效。货款无疑是创业者入行的一大门槛。”孙彰告诉记者，随着消费者的需求增加，旗下便利店储备的商品种类在不断增多，开店成本也随之增加，“开店总成本上，接近一半是货款”。
“考虑到初创者资金有限，若减少备货又会影响收益，我们决定打造一个集中仓储中心来分担创业者的压力。”去年3月，孙彰在道里群力地区租赁了一座面积达4万平方米的智能仓储中心。该中心可存储超过1万种品类、20余万件商品，能满足50家便利店的供货需求。“通过数字化管理系统，我们可以实时监控各门店的销售数据，精准掌握热销商品和库存情况，实现智能补货。市区范围内的飞象便利店都能享受‘一日一配’服务，大幅降低了单店库存压力。”这种集中仓储模式带来了多重效益：单店商品储备量减少后，腾出了更多空间来扩充商品种类；品类更加丰富后，消费者的选择也相应增多，形成了良性循环。
“在建立中心仓之前，单店最多只能陈列6000余种商品，现在品类数量已提升至1.2万种。”孙彰介绍道。中心仓的建立不仅丰富了商品种类，更显著降低了创业门槛。“过去为确保供应稳定，每家店需要储备10件以上的单品库存，现在只需3-4件，通过智能补货系统就能及时补充。”这一优化使单店初始库存资金减少约40万元。创业门槛降低了，有更多人愿意开这样的“无人便利店”。数据显示，去年飞象“闪电仓”仅有9家门店（哈尔滨8家、沈阳1家），而今年已快速扩张至32家。近期加盟咨询持续火爆，业务版图已延伸至大庆、齐齐哈尔等城市。值得注意的是，新增门店中既有首次加盟的新伙伴，也不乏开设第二家分店的老客户。
单量、销售额、利润均增长，便利店算经济账、走“差异化”
孙彰的“闪电仓”模式不仅创造了创业机会，更带动了青年就业。“随着中心仓建成和门店网络扩张，我们的业务规模快速扩大，员工人数已达去年的5倍，其中90后和00后占比超过八成。”不久前，孙彰把原有办公室同层的另外两间工作室租了下来扩展业务，并持续开展多岗位招聘。
店面增加，单店的订单量也提高了。去年，单店平峰期月平均单量在1.2万单左右、高峰期能达到1.5万单，现在，平峰期和高峰期的月均单量提均升了0.3万单。“近一年，便利店销售额和利润同比均出现了大幅增长。”孙彰想再“深挖”一下，让便利店挣得更多。“外卖平台对夏季‘冰镇商品’有相应补贴，我会鼓励新加盟的店建冷库。”孙彰算了一笔账，建冷库大约需要2万元的成本，酒水冷藏柜大约也需要2万的成本，不同的是，冷库可以存储整箱酒水。孙彰告诉记者，夏季冰镇酒水卖得特别好，尤其是有大型赛事的时候，很多消费者都是整箱下单，冷库对便利店提高营业额大有裨益。
孙彰的运营策略具有更系统的规划。“除中心仓统一配送的商品外，我们会指导加盟店从优质供应商处采购新鲜果蔬和网红商品，以此提升顾客复购率。”他解释道。为避免中心仓模式可能导致的同质化问题，孙彰特别强调差异化经营的重要性，通过丰富商品结构来满足多元化的消费需求。
业务不断向南拓展，小伙始终将冰城作为“中心”
孙彰制定了明确的扩张计划：“今年目标是将门店规模扩展至100家，在巩固现有城市布局的同时，重点开拓南方市场。”今年2月，他与团队在长沙进行了为期半个月的深度市场调研。数据显示，长沙市场具有三大优势：同类业态订单量高、消费能力强、市场渗透率理想。基于此，孙彰计划以长沙为战略支点，逐步向武汉、广州、南昌等城市辐射，实现品牌化发展，“首批20家长沙门店预计将于9月正式开业。“
经过三年发展，“闪电仓”模式在哈尔滨市场已日趋成熟。针对行业是否进入“饱和期”的疑问，孙彰持不同看法：这恰恰是‘闪电仓’发展的黄金期，市场潜力远未充分释放。他指出，虽然目前本地仅有一家专注“闪电仓”业务的平台，但京东、抖音等电商巨头相继布局哈尔滨外卖市场，充分印证了该模式的发展前景。“我始终坚信哈尔滨是最佳的总部选址。”孙彰说。尽管业务版图将拓展至长沙等南方城市，但他坚持将运营中心留在哈尔滨：“这里的营商环境、消费活力和市场空间，都为企业的长远发展提供了坚实基础。”
孙彰从两个维度分析了哈尔滨市场的竞争优势：首先，持续向好的经济环境和营商环境为企业创新发展提供了有力支撑；其次，蓬勃发展的消费市场展现出巨大潜力。“哈尔滨会展经济蓬勃发展，明星演唱会等大型活动频繁举办，为便利店带来了可观的客流增长。”他举例说明，去年某演唱会突遇降雨，周边便利店90把雨伞在一小时内售罄。
旅游市场的强劲表现同样令人瞩目。数据显示，上一个冰雪季期间，飞象便利店在哈西、中央大街、香坊会展等核心商圈的酒店配送订单显著增长，异地用户订单量同比提升30%。为把握夏季消费机遇，孙彰正着手优化商品结构，将体育赛事、避暑旅游、传统节日等消费场景纳入考量，让商品更对消费者的“口”。
哈尔滨日报记者 李佳琪 文/摄 公旭昶/视频拍摄制作
编辑 王剑青
