为切实加强早夜市食品安全监管，南岗区市场监督管理局以构建“风险防范、隐患排查、安全保障”三位一体的食品安全防护网为目标，近期针对全区30余个早夜市的肉类摊位开展专项整治行动。
此次行动以快速检测为重要手段，以监督检查为有力支撑，聚焦早夜市肉类经营环节的风险防控，通过“检测筛查—隐患排查—问题处置”全流程监管，全力守护市民“菜篮子”安全。
针对早夜市消费集中、流动性强的特点，执法人员按照“随机抽样、重点检测”动态抽检原则，围绕消费量大的畜肉产品开展快速检测。运用便携式设备对猪、牛、羊等肉品的水分含量进行现场检测，检测结果现场告知经营者和消费者，同时开展随机抽样，对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等关键指标进行着重筛查，检测过程通过执法记录仪全程留痕，确保检验流程规范透明。
本次共对猪肉、牛肉、羊肉等60批次样品进行快速检测。经检测，结果全部合格。南岗区市场监管局将继续深化部门协作，强化肉品溯源，依法严厉打击违法违规行为，形成“发现问题、精准处置、源头追溯、警示震慑”的全流程监管闭环。同时持续扩大快检覆盖范围，提升检测效能，推动食品安全监管从“被动应对”向“主动防控”转变。通过“检测筛查＋监管发力”，不断完善早夜市食品安全治理体系，织密织牢防护网，让市民在早夜市买得安心，吃得放心，全力营造安全有序的消费环境。
田英琪 哈尔滨日报记者 梁可心 图片由受访单位提供
编辑 于赛楠
