“五一”假期临近，与外出赏花、露营最相配的莫过于与亲朋好友一起在户外的露营地里来一场自助烧烤。日前，记者走访了我市多家品牌肉店及部分生鲜超市看到，商家已开始积极为今年首轮烧烤季的到来做准备，各种烤肉半成品、已经穿好的牛羊肉串已经上架，只等假期来临端上市民餐桌。
品牌肉店：半成品种类丰富，现切现穿更实惠
在朗江路上的一家品牌牛羊肉店里，记者看到，各类已经腌制好的烤肉半成品摆满了一个冷柜，里面有各种口味的鸡翅、羊排、心管、鸡柳、牛肉等十余个半成品烤品，价格从每斤十几元到八十几元不等。
看记者对半成品的烤品感兴趣，店员还向记者推荐，“店里还有已经穿好的牛羊肉串，每串1.9元。”
在道里区河松街上的一家品牌肉店，已经穿好的牛肉串、羊肉串裹好保鲜膜摆放在冷柜里。老板告诉记者，牛羊肉串都是每串2元。马上就到假期了，他们正在为这个即将到来的烧烤季做准备。如果觉得买穿好的肉串不划算，也可以在店里选购鲜肉，他们也可以帮忙切成小块，一般一斤肉能穿出25串肉串，比买现成的肉串价格要实惠一些。老板告诉记者，一到节假日，在店里买肉、切肉然后回家自己腌制肉串的顾客特别多，直接买现成肉串的也不少，拿回去就能烤了，方便省事。
生鲜店：肉类加紧备货，还打算增加新品
记者来到群力第六大道与崂山路交口的一家全盈生鲜超市，这里的肉类柜台前客流不断。
生鲜超市的牛羊肉价格比品牌肉店的价格略低，去骨羊排肉26元/斤，牛上脑33.8元/斤、牛肋条32.8元/斤。生鲜超市负责人曹店长告诉记者，临近“五一”假期，肉类的销量比往常增长不少，目前店里已经提前做了准备，保证节日期间肉类的充足供应。同时，应对马上就要到来的烧烤季，店里目前已在筹划和准备，打算把禽蛋类的柜台面积让出一部分，专门经营包括肉串、烤肉等各种烧烤类半成品，为市民露营烧烤提供一站式选购服务。
哈尔滨日报记者 周辰 文/摄/视频拍摄制作
编辑 李洪霜
