天气转暖，通河县常清养殖家庭农场热闹起来，宽敞的猪舍内，一栏小猪正在欢快地争食，该家庭农场进行酵素喂养，一头头膘肥体壮的“酵素猪”成了农家院的新宠。
农场主夏玉莲告诉记者，几年前，她学会了配制酵素的方法，便开始转变饲养方式，果菜、豆渣、酒糟、玉米芯等都可以作为原料，采用酵素养殖模式，猪肉品质提升了一大截儿，市场销路一下就打开了。常清养殖家庭农场占地面积500平方米，自2019年起养殖酵素猪，起初只有两头种猪，如今已扩大到200多头。
夏玉莲介绍，“酵素猪”营养丰富。“酵素猪”养殖既契合当下绿色环保的发展理念，又有助于提升猪肉品质。兼具健康价值与生态效益的“酵素猪”，越来越受消费者青睐。
孙宏阳 哈尔滨日报记者 罗彦坤
图片由受访单位提供
编辑 李鹏
