农贸市场作为百姓生活的“菜篮子”，关系着“舌尖上的安全”。18日，革新市场焕新后正式营业，市市场监管局联合南岗区市场监管局对市场食用农产品以及餐饮安全开展了联合检查。此次，市区两级市场监管部门重点检查了市场内餐饮业户的经营资质、是否对进货渠道进行查验等方面。
在革新市场部分餐饮门店内，检查人员首先查看了商家的经营资质以及人员健康管理情况，严查餐饮店工作人员无证上岗、带病上岗等情况。同时，对餐饮门店是否开展食用农产品进货查验、是否落实餐饮操作规范等内容进行了检查。从检查情况看，被检查商户均能按照要求落实经营者主体责任。
近一段时间，市场监管部门持续开展市场食用农产品、餐饮安全检查，通过“源头管控+过程监督+技术筛查”三位一体模式实施食品安全监管，督促市场开办方充分落实主体责任，严格入场食品经营者资质审查，加强对入场食品及原料的票据查验，确保食品合格入场，并在入场后强化日常巡查和监督。重点检查散装食品标签标识、熟食经营区低温食品的温度控制等，利用快检设备和试剂对农药残留、瘦肉精、肉类水分、食用农产品照明光线等指标进行风险筛查，结果实时公布。针对发现的问题，市场监管部门将按照“分级处置、闭环管理”原则，对轻微问题现场责令改正，严重问题依法进行处置，涉嫌犯罪问题及时移送公安部门。同时，就相关问题约谈市场开办方强化日常管理，切实保障市场的食品安全。
哈尔滨日报记者 李佳琪 文/摄/视频拍摄制作
编辑 李洪霜
