夏季不少人喜欢约上好友来一顿烧烤。为保障消费者吃上放心的生鲜肉及其制品，连日来，呼兰区市场监管局联动区公安局食药环大队，对辖区生鲜肉及其制品销售单位开展专项联合抽检。
此次呼兰区市场监管局与区公安局食药环大队建立深度协作机制，从前期筹备到现场执行全程紧密配合。市场监管人员梳理辖区生鲜肉及肉制品销售单位分布，精准锁定农贸市场、商超、生鲜门店等重点场所；公安部门工作人员凭借专业经验，参与风险研判，明确抽检靶向。行动中，双方组成联合执法抽检小组，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”原则，对在售的相关肉制品进行现场抽样，排查风险隐患。在抽检中，检测人员严格遵循抽样规范，重点检测“瘦肉精”等违规添加物。本次共抽检24批次样品，经现场快检，被抽检生鲜肉及制品结果均为阴性，未检出风险物质。
针对此次抽检，呼兰区市场监管局同步开展了“以查促管”行动，一方面向经营商户宣传食品安全法规，强调严禁采购、销售含瘦肉精等违规肉制品，督促商户落实进货查验、索票索证制度，从源头把控质量；另一方面梳理抽检数据，建立风险台账，对高风险环节加强日常巡查频次。此次联合抽检，不仅排查了肉制品安全隐患，更增强了经营者守法意识。
哈尔滨日报记者 李佳琪
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编辑 李鹏
