7月28日晚，2025哈尔滨寒地小龙虾产业发展大会暨第29届方正莲花节在方正湖公园和谐广场启幕。本次大会以“创新引领、增效赋能、寒地虾韵、兴业惠农”为主题，不仅延续了方正莲花节近30年的深厚品牌积淀，展现了哈尔滨市寒地小龙虾产业发展活力与广阔前景，更推动了方正县农文旅深度融合、全方位发展。
28日下午，记者在活动现场看到，广场上的特色市集除展示养殖寒地小龙虾科技成果、方正各乡镇农特产品及方正剪纸等文创作品外，还设置了美食品鉴区和“网红”带货区，宝兴乡的玉米面条和方便面、高楞镇的红棒槌人参酒、得莫利镇的五色百合鲜花、大罗密镇的黄桃和特色打糕……当地居民和八方游客游览观光的同时，还能品尝地道方正风味小吃，实现线上线下联动有效激活消费活力。
18时45分，第29届方正莲花节文艺演出正式拉开帷幕，作为传承近30年的文化品牌，文艺演出以“魅力‘尔滨’・莲韵方正”“邂逅‘尔滨’・畅游方正”“食尚‘尔滨’・稻香方正”“情系‘尔滨’・雅韵方正”“共襄盛举・展望未来”五个篇章依次展开，紧扣“农文旅融合”主题，融入地方特色与时代气息，将方正的自然之美、产业之兴与文化之韵巧妙融合，为现场的上万名观众呈现视听盛宴。演出还融入了农耕文明传承与现代农业创新展示，推介了富有方正县地域文化和现代审美的文创产品，并由“文旅推介官”讲述方正秀美山水资源和旅游项目，营造群众参与、线上线下互动的氛围。
活动中，哈尔滨市农科院水产分院院长董宏伟推介了寒地小龙虾产业的科研成果与发展成效，展现了科技创新对产业升级的支撑作用。中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会副会长张远华在发言时表示，希望行业代表借助大会平台深化交流合作，共同探索寒地小龙虾产业创新发展路径。
“方正县将以此次活动为契机，依托良好的稻田资源和生态优势，加快书写‘寒地龙虾，创新产业’的新篇章，全力构建‘3+2’现代产业体系，以产业振兴引领方正全面振兴、全方位振兴，奋力开创方正高质量发展新局面。”开幕式上，方正县县长周泉表示，近年来，方正县先后建成三个寒地小龙虾繁育基地，今年繁育优质虾苗800万尾，虾稻蟹稻综合种养面积拓展至2.5万亩，亩均增收700元至1200元，预计新增渔业产值5000万元以上，实现“一水两用、一田双收”。寒地小龙虾产业已经成为方正促进农民增收、推动乡村振兴的特色产业，已经成为唱响“鱼米之乡”、展现兴农成果的亮丽名片，已经成为推进富农强县、助力高质量发展的强劲引擎。
下一步，方正县将继续深入践行大食物观，积极响应黑龙江省冷水渔业振兴行动，将寒地小龙虾产业作为乡村振兴的重要抓手，全力推进产业提速升级。
马宇兵 申智文 哈尔滨日报记者 张大星 文/摄/视频拍摄并制作
编辑：胡英男
