冰雪季，道里菜市场推出“宠客”新招，对食品原料要求更严，且各商家要免费提供塑料包装袋、餐巾纸。
12月31日下午，记者在道里菜市场看到，人流比肩接踵，空气中弥漫着食物的香气与融融暖意。据了解，近日道里菜市场日均客流达到4万人次，周六周日则达5万人次，同比增长10%。
在一家炸货铺前，记者看到公示出来的各种食材原料的来源。这正是道里菜市场今冬推行的新举措，以更好地保障顾客放心、明白消费。市场内约40家柜台开展现场加工食品业务，占比近三分之一，要求豆油、面粉等原料均为品牌进货，并向消费者公示，保障食材透明可追溯。目前炸货类等产品原料信息已完成公示。
同时，借鉴胖东来的服务细节，道里菜市场推出了免费服务：全场免费向顾客提供塑料袋、包装袋；商家统一配备餐巾纸，方便顾客取用。
为了更好地满足市民和游客节日需求，元旦假期三天，道里菜市场将延长营业时间至19时。
哈尔滨日报记者 董艳春 文/摄/视频拍摄
编辑 王剑青
