在尚志苇河林区，龙江森工集团苇河林业局森林果蔬种植基地棚内生机勃发，大叶芹舒展嫩叶，柳蒿芽吐露清香，猴腿菜挺拔翠绿，尤其是被誉为“山野菜之王”的刺嫩芽，一串串嫩梢饱含生机，正赶在春节前夕集中采收上市。
苇河林业局立足长白山脉张广才岭西麓的天然生态优势，把山野菜培育作为森林食品产业的突破口，建成占地180亩、拥有106栋大棚的森林果蔬种植基地，形成以刺嫩芽、大叶芹、柳蒿芽、猴腿为主导的特色产业集群，让深山里的“生态馈赠”变成餐桌上的“抢手年货”。
在基地核心种植区，工人们正忙着采收、分拣、打包刺嫩芽，指尖翻飞间，一束束鲜嫩的刺嫩芽被整齐码放，随即送入预冷车间保鲜。“今年我们重点优化了反季培育技术，通过温室水培模式调控生长周期，让原本5月初才有的刺嫩芽，在春节前成熟，刚好赶上春节消费旺季。”苇河林业局有限公司森林食品分公司副经理宋春雷一边查看采收情况，一边介绍。
科技赋能让深山鲜味突破季节桎梏，更让森林食品产业焕发新质生产力活力。“我们依托集团科研投入支持，优化反季培育技术，通过温室水培模式精准调控生长周期，精准对接春节消费旺季。”宋春雷的话语中满是底气。目前，棚内50万余株刺嫩芽长势喜人，搭配大叶芹、柳蒿芽等品种，春节前后供应量将突破上万斤。
“这种带枝的刺嫩芽礼盒，既能当盆栽观赏，又能随吃随采，新鲜便捷，一斤零售价能到50至60元，礼盒装售价200元左右，订单已经排到正月十五了。”负责销售的工作人员刘成龙展示着包装精美的产品，“我们还和哈尔滨好百客、比优特等大型商超达成合作，同步开通线上直播带货渠道，全方位抢占春节消费市场。”
哈尔滨日报记者 王铁军
图片由龙江森工提供
编辑：胡英男
