春日回暖，新鲜鹅蛋迎来集中上市季。记者走访农贸市场发现，本地农户直供的鹅蛋凭借新鲜、实惠的优势，备受市民青睐。
在平房区公社大街农贸市场，多个摊位都摆满了饱满的鹅蛋，成为市场热门的生鲜品类。记者注意到，鹅蛋售价跨度较大，每枚价格在3元多到5元之间，不同品质和规格有所区分。
除了农贸市场的商户售卖，本地农户直供的鹅蛋更具性价比。李楠家的鹅场位于双城区，养殖着近千只鹅，平日为几家粮油店配送鹅蛋。受饲料供应影响，目前鹅场日产新鲜鹅蛋200至300枚，均为当日现捡现卖。
“今年鹅蛋整体价格偏低。自家鹅场直供，省去了中间批发商的加价环节，价格更实惠。”李楠介绍，她家鹅蛋有两种亲民售价：单枚4.5元，或10元3枚，相比市场部分商户更有价格优势。
针对市民最关心的鹅蛋真假和新鲜度辨别问题，李楠现场分享了简单易操作的方法：在光线较暗的环境下，用手电筒照射鹅蛋，蛋壳内部无凹陷、蛋液饱满充盈，即为新鲜优质鹅蛋；若内部有空坑、蛋液松散，则说明存放时间较长，新鲜度不足。
哈尔滨日报记者 董艳春 文/摄
编辑/初审：姜沫莎
复审：张颖
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