在本届中俄博览会上，两款特色冰淇淋凭借新颖创意和独特风味意外走红。其中，外形酷似石油的“石油冰淇淋”更是成为销售爆款，用创意让普通食材焕发新活力，充分展现了龙江特色产品的创新魅力。
记者在展会现场看到，这款“石油冰淇淋”通体呈黑色，质地绵密，外观与刚开采的黑色石油高度相似，吸引了众多参展观众驻足围观、拍照打卡。不少市民在好奇品尝后纷纷点赞。“第一眼看到还以为和石油有关，甚至猜测含有石油成分，没想到完全是纯食材制作，口感特别独特。”一位市民说道。
来自大庆的参展企业负责人聂维维向记者介绍了这款冰淇淋的研发初衷与制作原料：“我们是大庆本土企业，大庆因石油闻名，于是便想研发一款带有地域特色的产品，让更多人认识了解大庆。这款冰淇淋完全不含石油成分，由椰子粉、黑芝麻粉搭配椰奶制作而成，通体黑色也是食材本身的原色。我们希望借助这样的创意，将大庆石油文化融入特色美食之中。”
依托创意研发与精细加工，普通食材变身为造型别致的特色美味。这款石油冰淇淋也成为展会现场的热销爆款。
除了走红的石油冰淇淋，展会中的大豆冰淇淋也凭借独特创意收获了超高人气。该款冰淇淋以本土大豆为原料，经创新工艺加工制成，口感细腻、豆香醇厚，既保留了大豆本身的营养，又契合大众的口味需求，是展会中的又一热门特色美食。
石油冰淇淋与大豆冰淇淋的火爆出圈，既彰显了龙江企业的创新思维，也将地域特色与美食文化深度融合，为本届中俄博览会增添了浓郁的烟火气息。
哈尔滨日报记者 霍亮 文/摄
编辑/初审：赵辉
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