8月7日迎来立秋节气，立秋素有“抓秋膘”、吃饺子的民俗传统。记者走访哈市各大生鲜超市、菜市场了解到，猪肉、熟食等荤食销量走高，韭菜、芹菜、茴香等包饺子应季蔬菜也成为消费热门。
在道里区达道街上一家生鲜超市鲜肉柜台前，不少市民专程前来选购猪肉。超市平价促销的猪肉品类备受青睐，价格亲民，其中前槽、后鞧促销价3.8元/斤，上架后十分抢手。据超市工作人员介绍，促销的肉品上架后便迅速售罄。
除特惠品类外，各类精品猪肉售价平稳、货源充足，可以满足市民消费需求。当日市场售价显示，精肉6.8元/斤、五花肉8.8元/斤、梅花肉8.8元/斤、脊骨7.8元/斤。不少市民趁着节气优惠选购新鲜肉品、酱卤熟食。“立秋之后哈尔滨天气凉快了，胃口也好了，正好买点肉，全家贴贴秋膘。”正在挑选食材的一位市民笑着说道。
肉食热销的同时，适配立秋包饺子的应季蔬菜同样成为市民采购清单中的刚需品类。在哈药路上一家生鲜超市里，各类新鲜蔬菜整齐陈列、价格实惠，吸引大量市民排队选购。其中，芹菜迎来超值促销，单价0.68元/斤，不少市民前来购买。
“夏天天热不爱做饭，立秋了就想吃口家常饺子，今天买了一捆芹菜，回家和老伴一起包饺子。”采购完毕的张大爷说。除芹菜外，韭菜2.68元/斤、茴香5.98元/斤、小白菜2.98元/斤，充分满足市民包饺子，做家常菜的消费需求。
据市场商户介绍，每逢立秋，“抓秋膘”的民俗都会带动肉菜消费小高峰。为迎接这波节气消费，各大商超提前备足各类生鲜食材，加大优惠促销力度，保供稳价，让市民在感受传统民俗的同时，尽享实惠新鲜的秋日食材。
哈尔滨日报记者 周辰 文/摄/视频拍摄制作
编辑/初审：徐笑寒
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