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食用菌大棚丰收!冰城“春木耳”进入采摘季

来源:冰城 + 客户端    2022/06/09

食用菌大棚最先迎来了今年的丰收,冰城“春木耳”到了采摘季节。走进乡村的食用菌大棚,到处都是忙碌的身影、丰收的景象。

在延寿玉河镇福利村食用菌小区、宾县泉林食用菌种植专业合作社种植基地,一排排乳白色的菌棒规则有序地悬挂在大棚内,菌棒上盛开着晶莹透亮肉嘟嘟的黑木耳。乡亲们穿梭在菌棒间,正娴熟地采摘,他们把一朵朵木耳摘下,摆上了晾晒架。用不了多长时间,这收成就将以干木耳的模样进入市场。

“哈市的木耳种植一般分春、秋两季。每年4月末、5月初菌农把菌袋挂进大棚,6月初木耳就陆续进入了成熟期,一直可以采摘到立秋之前,这段时间采摘的木耳都叫‘春木耳’;入秋以后生长成熟、采摘下来的就叫‘秋木耳’。”福利村党支部书记王淑梅介绍。“春木耳”生长的季节气温高,雨水多,相较“秋木耳”颜色更浅、肉质更薄,个头更大。“春木耳”富含多种纤维素、蛋白质、胡萝卜素,还有一些维生素和矿物质元素。不仅是餐桌上的美味,还有养生保健功效。

在福利村,黑木耳丰收开出“致富花”。村里的食用菌小区采取“合作社+小区基地+农户”方式经营,今年,从出菌率来看,每个菌包袋能产干木耳一两以上。按照今年的市场价格大约35元左右,预计上半年整个食用菌小区的纯利润可达50万元以上。

小小黑木耳长成乡村富民产业。福利村食用菌小区用工主要以脱贫户为主,乡亲们钻进大棚赚“日薪”,每天工资都有100多元。“农闲时,我们来打工,不仅增加了收入还学到了种植技术,以后我家也可以扣大棚,种木耳。”福利村脱贫户徐少华高兴地说。

小小黑木耳也给合作社发展插上了“翅膀”。宾县泉林食用菌种植专业合作社自有的黑木耳品牌——“山泉林”牌黑木耳,已获得国家绿色食品标志。“今年,我们出产的优质富硒黑木耳带着‘绿标’,通过我们自己的渠道销售到北京、上海和江浙市场。”合作社理事长严久权介绍,提升木耳品质,广开产品销路的同时,合作社还计划引进黑木耳产品的深加工生产线,以黑木耳为原料开发更多的产品。

“依托‘农头工尾’,进一步延伸生产链条,增加产品的附加值,把我们的冰城黑木耳卖出更高的身价,为乡村振兴贡献力量。”严久权说,这才是合作社发展的远大目标。

钱玺勇  哈尔滨日报记者 郝欣 文/视频制作

编辑: 胡英男
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