打造“冰城芯片” 端牢“中国饭碗” | 通河“育婴式”培育优质高产水稻新品种

冰城六月，农田进入夏管期，在通河县乌鸦泡镇农业园区的优质高产水稻新品种培育示范基地，精细管护工作已经开始。俗话说，好种长好苗，好葫芦出好瓢。基地负责人说：“只有手握品质优良的稻种，抓牢‘农业芯片’，才可能种出好稻米，为持续端牢‘中国饭碗’作贡献。”

手指着一片被围栏保护起来的十几亩稻田，柞树岗水稻农民专业合作社理事长付鹏飞告诉记者，这里培育的是“通稻香”系列三个稻种，每年拿到海南崖州进行加代繁殖，十几年的“北育南繁”共获得了这2000多份“材料”，稻田内插着密密麻麻的标签，记录着每一株稻的信息，说这是“育婴式”管护一点儿不过。

与其他稻田不同，这里的稻苗采取单棵插秧。付鹏飞说，这是为了让这些珍贵的稻种有足够的生长空间，这样稻苗分蘖更快，长势也更好。稻种繁育必须采取人工插秧，这块田插秧就花了几万元人工费。

“要说育种难，投入大只是一方面，能不能成功靠辛勤付出，更得看运气。”付鹏飞说，眼前这十几亩稻田产下的稻种，最终能拿到海南进行南繁加代的只是极少一部分，选种的时候用的不是镰刀，而是剪刀，甚至可以说能剪到几个性状优良的稻穗，就算成功了。

为了掌握每年新米的食味值变化，付鹏飞想出了一个办法：请人品尝。合作社选定了几名不嗜烟酒的女性作为“鉴米师”，她们是新米的第一批真正食客，米饭在舌尖一打转，软糯值和检测的相差无几。付鹏飞认为，实验室分析化验结果更精准，但对于“食味值”，品尝更直接，新米所带来的唇齿留香，必须得靠“吃”来把握。

“通稻香”系列三个稻种涵盖圆粒、长粒、小长粒三种米型，利用功能基因组及现代分子生物技术，实现香米、软米、糯米家系导入，塑造了全新的食味值，以增加水稻抗性、提高亩产量，来破解稻种衰退“卡脖子”问题，从而树立“生态稻米”品牌。

在通河县清河镇清河村的吉地原农科生产加工场区，水稻育种工作也在忙碌地进行，这里的旱稻新品种瞄准的是功能米市场，以胚芽米为拳头产品的稻米加工产业链正在延伸拉长，通过注入更多科技含量推动稻米产业提质增效、助农增收。

近年来，通河县贯彻落实国家种质资源保护工作，培育通河地域的水稻优良品种，引进“科研单位+公司+合作社”的模式，开展水稻优良品种培育，加快培育适合第二、三积温带种植的优良稻种。依托东北农业大学水稻育种团队，培育适宜通河县种植的水稻品种。今年，通河县有两个品种参加了全省公益水稻新品种比试，此外还有6个新品种参加了示范展示。

去年，通河生态稻米产业通过区域公用品牌公开征名活动，最终定名“通稻香”系列，稻米拳头产品正在逐步形成。下一步，通河县将继续推进统一品种、统一肥药、统一技术、统一管理、统一品牌、统一销售的“六统一”原则，对接“两头两尾”，加快推进稻米产业高质量发展。

王磊 杨依明 哈尔滨日报记者 罗彦坤  文/摄/视频拍摄