方正县天门村:小小食用菌撑起产业振兴梦
初冬时节,方正县天门乡天门村的乡亲们没有选择“猫冬”,忙完秋收,大伙儿走进了村里新建成的菌包加工厂,成为流水线上赚“月薪”的工人。这个年产菌包300万袋的大型菌包厂,给乡亲们带来了致富新希望,也给乡村振兴增添了新动能。
11月16日,天门村菌包厂的生产车间里,工人们正在半自动化生产线上忙碌着:拌料装袋、封锅灭菌、接菌养菌……分工明确,各司其职,每一道生产环节都井然有序。
“我家就住在天门村,之前,我们接受了培训,菌包厂一投产,我们就上岗了。”装袋工黄雪荣说,在家门口打工的感觉真好。和她一样,50余名乡亲从农民变身成“工人”,走上了菌包厂的生产线。
提供新岗位,引进新技术。隔着玻璃记者看到,接菌室内,工人们正将软管末端的接种针刺入菌包的封口,这是在进行液体菌种接种。“我们专门引进液体接菌新工艺,优点是菌种在接入固体培养基后,萌发速度很快,杂菌几乎没有侵染机会。”菌包厂技术总监告诉记者,液体接种还具有效率高、易分散、萌发菌点多等特点,可以使产品的品质和效益大大提高。
新技术托起新品牌。依托新建的菌包厂,天门村还在打造食用菌生产基地。在方正县乡村振兴部门的帮扶支持下,天门村食用菌基地完成新建高标准挂袋大棚10栋,基地排水渠、供水井等基础设施建设完毕。
“村里菌包厂生产的优质菌包,不仅供应千家万户,帮农民靠栽培技术致富,还直供基地保障需求。预计基地可实现年培育木耳120万袋。”天门村党支部书记告诉记者,村里正在抓紧注册自己的食用菌品牌。很快,市民就可以在超市买到产自天门村的优质蘑菇和黑木耳。
“在天门乡的产业图谱上,做大做强食用菌产业是重要一环。”天门乡党委书记张迪对未来发展寄予厚望。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目。传统食用菌种植农户分散生产,存在人工成本高、技术含量低、土地资源浪费等弊端,菌包厂和食用菌生产基地投产后,可以消除弊端,拉动产业提档升级。
“依托村级菌包厂和食用菌生产基地,我们计划以‘基地+企业+农户’的模式,打造多个食用菌种植小区,加快转变种植结构步伐,通过集约化、规模化的方式做强新型食用菌产业。”张迪描绘着乡镇食用菌基地未来发展计划,如她所说,一朵朵小小的食用菌,如同一把把“致富伞”,将撑起增收致富和乡村振兴的产业大梦想。
马宇兵 哈尔滨日报记者 郝欣