柔韧的饺子皮包裹鲜嫩虾仁，炭烤架上释放出牛羊肉的香味焦香扑鼻，浓郁鲜香的酱卤腊肉，肉质细嫩、咸香兼备……6月5日，东北农业大学第二届校园美食节“东农美好‘食’光，专属‘味’你而来”盛大开幕。
记者在现场看到，9个校园餐厅制作近400种菜品，师生们不出校园就能沉浸式体验色香味俱全的美食。现场的人络绎不绝，很多区域都早早地排起了长队。今年美食节还有许多“花样”，农大酸菜、521黄糯玉米等各种东农特色食品任你挑选，各式美味的糕点琳琅满目，厚实的肉松、甜甜的奶油，蛋糕、三明治整齐的排列着；烤鹅、酱牛排、酱猪手……各种卤味摆满餐盘看着就让人忍不住“流口水”；酥软焦脆的羊排，肉质鲜嫩多汁；煎至两面金黄的面包片上，用芝麻作点缀令人心动；锅里肥瘦相间的扒肉、东坡肉浸在酱汁中更加美味；筋头巴脑包子更是一绝，丰富的内馅和浓郁的汤汁，只需咬上一口便令人印象深刻；烤炉上的脆皮烤鸭刚刚出炉，表皮酥脆还冒着热气，油锅滋滋滋的响。香酥鸡也出锅啦，再来上一份煎饼果子、烤冷面让人回味无穷；棘园的熏烤炝辣，独爱那份细腻的色泽。熏肉浓香，包子喷香，拿起一份迫不及待地咬上一口，馨香缭绕在唇齿间回味。麻小肉串烤全羊，饺子猪脚锅包肉，火锅城的烤肉更是一绝，撸上一串满嘴鲜美。
不过要说哪里的人最挤？脆皮五花最火爆，肉香四溢油光金，棕红色的外衣泛着些许油亮的光泽。浓香软糯的肘子和酱香独韵的牛肉让味蕾处爆发的舞蹈热烈生动。饺子混合着刚刚出炉的腾腾热气，香味洋溢在唇齿间，纵使酱烧齐上，也不曾喧宾夺主。东农的卤水豆腐，滑韧饱满，鲜嫩弹牙，一箸入口，三春不忘，自制面条不吝原材，不失嚼劲。
琳琅满目的餐食，色泽可人，香气四溢，令人一见便垂涎欲滴。“秘制肘皮饭，来上一碗”，”冰鲜甜品，来上一份”……校园烟火气，最抚师生心。一盘盘、一碟碟美味佳肴，散发着诱人的香气，炊烟四起、欢声笑语，大家认真品鉴美食，感受餐饮文化的魅力，享受美食带来的幸福感，更感受到学校的关怀和温暖。
哈尔滨日报记者 张巍
