大豆冰淇淋、巧克力......东农学子“花式”创业引企投资

大豆做的冰激凌、巧克力，你吃过吗？在东北农业大学，一群爱“烧脑”、敢创新尝试的师生，把东北大豆“玩出了名堂”，研发出来的大豆系列制品既美味又健康。这不，人家还获得了企业扶持，创业项目“落地开花”了。近日，该校大学生创业项目“菽香四益·东农豆坊”正式启动。

据悉，东小农黑土豆坊成立于2014年，是东北农业大学农学院扶持的大学生自主创业项目，项目以优质大豆“东农豆252”为原料，开展线上与线下相结合的营销方式，探索一条以学生为主体的创业模式，充分发挥大学生创新力带动更多的大学生创新创业；2018年在学校的支持下经营第一家大学生创业豆浆店，“东小农黑土豆坊”开设分支机构“东农豆坊”；2021年引入企业赞助创立“菽香四益”品牌，项目名称也由“东农豆坊”提升为“菽香四益·东农豆坊”连锁店。

“菽香四益·东农豆坊”创业项目旨在培养大学生的创新创业能力，实现了多个学院教师共同研发产品，多个学院学生共同参与经营，项目和产品得到了师生们的广泛认可。

目前，该项目在学校食堂开设三个分店，初步形成连锁模式，以经营豆浆、咖啡豆浆、奶茶豆浆、大豆糕点、大豆冰激凌等大豆相关食品为主。该项吸引优秀创业大学生30多人，全部为在校大学生自主运营，项目创造社会就业岗位3个，勤工助学岗位10个，每年累计勤工助学达9000多人次。

目前，项目核心团队运行包括专业创业导师2人，企业创业导师3人，负责人1人，下设冰激凌项目部、南区豆浆项目部、北区豆浆项目部、校园派送项目部等。项目运营以来，为广大师生提供了优质放心的产品，今年“东农豆坊”项目获得了企业的赞助支持，并形成连锁品牌，融合为“菽香四益·东农豆坊”，为学生进一步提高创新创业能力创造了更多机会。