为立志做大做强民族产业，助推乡村振兴，近日，双城区满族联谊会会长南相金凭借对满族传统文化的深厚情感，致力于打造“八旗水棉袄”酒文化品牌，不仅赢得了社会的广泛赞誉，更为满族文化的传承与发展注入了新的活力。
南相金，作为久援村满族南（铁）氏的后裔，是“铁氏烧锅”的第九代传人。他自幼便对满族历史与文化抱有浓厚的兴趣，并于2015年发起创办了双城区满族联谊会，后担任哈尔滨市满族联谊会常务副会长。在他的带领下，满族联谊会不仅成功举办了“柳母节”“颁金节”等大型文化活动，还通过一系列丰富多彩的满族文化符号活动，积极传播满族文化，强化了民族大家庭的团结互助精神。
文化搭台，经济唱戏。南相金巧妙地将满族优秀文化传承与“八旗水棉袄”优质品牌的打造相结合，秉持安全绿色健康的兴业理念，为做大做强民族产业品牌助力加油。这一举措不仅赢得了大众的推崇和认可，更使得“八旗水棉袄”酒热销全国各地，成为酒文化中的一颗明珠。
“八旗水棉袄”的故事源远流长，其起源于双城正白旗头屯的“铁氏烧锅”。铁氏家族世代以酿酒为生，以其祖传的酿酒技艺精心酿制出一种风味独特、暖身驱寒的烧酒，深受当地百姓的喜爱。如今，在铁氏烧锅酒厂，许多工人都来自特殊家庭，他们在这里守家在地就能打工挣钱，生活得到了极大的改善。
“我们不用出很远的地方去打工，在家就能挣到很多钱，老板对我们也非常好。”酒厂工人感激地说。
面对记者的采访，南相金表示：“我作为满族文化的传承者，有责任将这份宝贵的文化遗产发扬光大。通过打造‘八旗水棉袄’品牌，我希望能让更多的人了解满族文化，感受其独特的魅力。同时，我也希望通过这个品牌的发展，为乡村振兴贡献一份力量。”
岁月流转，时代变迁。“八旗水棉袄”始终坚守着百年不变的匠心与传承，保留了传统酿造工艺，每一滴酒液都能完美呈现其独特的口感与风味。其酒体清澈透亮，入口甘洌醇厚，成为了人们品酒论道、传承文化的重要载体。
如今，“八旗水棉袄”已不仅仅是一款酒，它更是一种精神的传承，讲述着满族人民的勤劳与智慧。在快节奏的现代生活中，这杯承载着历史与文化的“水棉袄”，无疑为人们带来了一丝温暖与慰藉。未来，“八旗水棉袄”将不断创新发展，让这份古老的酒香飘得更远让更多的人感受到中华民族传统文化的独特魅力。
哈尔滨日报记者 王东 文/摄/视频拍摄并制作
