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平房区开展复课前校园食品安全大检查

来源:冰城 +客户端    2021/11/17

记者从平房区市场监管局了解到,为进一步保障复课后我区广大师生饮食安全,17日,由教育、市场监管、卫健、公安、城管执法五部门组成的联合检查组,对平房区21所中小学校及21家托幼机构食品安全、疫情防控工作开展了联合督导检查。

联合检查主要对两大方面进行了检查。对操作规范及管理制度进行检查,检查组从食品经营许可证、从业人员管理、食品安全管理制度、校长陪餐制度及记录、消毒保洁设施、食品原料查验及贮存、食品留样、食品操作间布局、“阳光食堂”工程实施情况、餐饮食品安全操作规范以及传染病预防措施等方面进行了监督检查。

另外,对从业人员管理及食材情况进行检查,重点对学校食堂健康管理和库存食材清理情况进行检查,查看从业人员是否持有有效健康证,确保从业人员按时参加全民核酸并接种两针疫苗。对食堂库存食品进行卫生管理和保质期检查,确保各个食堂完成过期、变质食品的清理工作。

下一步,平房区市场监管局将加大监管力度,不断完善与教育等相关部门沟通协调机制,形成监管合力,确保校园食品安全不留死角。记者 李佳琪

编辑: 王宛秋
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