养鱼不用换水 种菜不用施肥｜宾县“新农人”打造“鱼菜共生”生态大棚

圆桶内活跃着鲟鱼、鲤鱼等。

1月16日，走进宾县宾西镇长青村渔水田“鱼菜共生”种植基地的大棚，能看见与众不同的一番景象：大棚里不见一垄一垄的瓜果蔬菜，而是有序地放着一个个大皮桶，桶中的鲟鱼、鲤鱼、鲫鱼自由自在地游弋，皮桶旁无土栽培种植槽里的芹菜、油菜、西兰花长势喜人。基地负责人沈李沐抛下一把鱼食，一群鱼儿跃上水面，争相抢食，荡开一圈圈涟漪……

养鱼不换水，种菜不施肥，“新农人”打造的养鱼、种菜“混搭”农业新模式日渐壮大，科技力量成为乡村振兴新引擎。

“鱼菜共生大棚简单地说就是鱼和蔬菜循环种养的生态生产模式。”沈李沐说，养鱼池内的水由水泵提升进入生化处理区，处理区的微生物可以分解、处理水中鱼的排泄物和饵料残渣，将其转变为植物可以吸收的硝酸盐等营养物质，分解后的水流进菜池，菜池中的蔬菜将养分吸收完毕后，净化的水再次回到鱼池中，形成“鱼肥水—菜净水—水养鱼”的生态循环系统。

“活水养鱼，鱼的肉质更紧实，味道更鲜美；养鱼水种菜，菜的营养更丰富，品质更好。”沈李沐说，“鱼菜共生”模式实现了动物、植物、微生物三者之间的生态平衡，不造成污染和排放，不添加化学药剂，是真正的可持续、循环型、无污染、无公害、零排放，实现了“养鱼不换水、种菜不施肥”的绿色健康循环种养模式。

“鱼菜共生”不仅是农业项目，还是高科技项目，水培种植、高密度水产养殖、微生物水处理技术、水循环系统，每项技术都涉及一个学科领域。“我是‘80后’大学生，机缘巧合下在成都接触了‘鱼菜共生’项目。”沈李沐说，他学的专业不是农业，但看到了其中蕴含的巨大潜力，于是选择回到家乡哈尔滨，与同样“80后”的几位“新农人”携手，把“鱼菜共生”这个项目干了起来。

“鱼菜共生”新模式不但效益高，更打开了一扇窗。记者在基地内看到，在大棚内忙碌的都是来自周边乡镇的农户，“我们来这里不只为打工赚钱，也是想来了解、学习一下‘鱼菜共生’是咋回事。现在一看，果然是一套好模式。”长青村农户郭金龙说，他也想在自家大棚里搞“鱼菜共生”。

虽然是2020年启动的新项目，但沈李沐和几个合伙人信心满满。“‘鱼菜共生’模式下出产的2万斤鲜鱼和3栋温室大棚绿叶菜就要上市了，并且有了销售渠道，高品质农产品压根儿不愁卖。”沈李沐说，他打算依托宾县这个基地进一步扩大种植养殖规模，在冰城推广“鱼菜共生”这种循环农业新模式。张可新 哈尔滨日报记者 郝欣 文/摄