春节，是阖家团圆的日子，也是城市旅游旺季的高光时刻，天南海北的游客齐聚冰城，只为领略冰雪奇景，品尝地道美食。餐饮行业作为城市形象的重要窗口，肩负着传递热情、展现冰城魅力的重任。为此，1月28日，哈尔滨市商务局向全体哈尔滨餐饮企业发出“春节不打烊”的倡议。
市商务局相关负责人表示，春节期间，哈尔滨凭借冰雪大世界、中央大街等热门景点将吸引大量游客。这些远方来客在户外赏冰玩雪后，最渴望的就是一份热气腾腾的美食。锅包肉的酸甜酥脆、得莫利炖鱼的鲜香醇厚、黏豆包的软糯香甜……这些独具特色的哈尔滨味道，是他们旅行中难忘的记忆，也是冰城向外界展示家乡饮食文化的绝佳机会。
餐饮行业的坚守，不仅能为游客驱散严寒，更能让他们在美食中感受哈尔滨人的热情与豪爽，为这座城市的名片增添亮丽色彩。
对餐饮企业来说，春节不打烊，是机遇更是责任。一方面，这是提升企业知名度和美誉度的黄金时期，用优质的菜品和服务赢得游客的口碑，就是为企业积累无形财富；另一方面，这也是为家乡发展贡献力量的实际行动，助力哈尔滨旅游经济蓬勃发展。这不仅能展现餐饮企业的社会责任与担当，赢得顾客的认可与信赖，还能为企业带来新的发展契机，提升品牌形象。
在此，市商务局倡议全市餐饮企业，大家齐心携手共进，在蛇年春节期间不打烊。用一道道美食、一张张笑脸，为游客打造一个温暖难忘的冰城之旅，让大家在冰城度过一个温暖、难忘的新春佳节。
哈尔滨日报记者 陈悦
