记者从省市场监管局了解到，连日来，该局持续开展亚冬会食品和特种设备安全保障情况检查，进一步查缺补漏、完善细节，持续提升赛事侧食品和特种设备安全保障能力水平，以严标准、严流程、严检测、严巡查，护航亚冬会食品安全和特种设备安全。
在检查茶歇食品配送情况时，省市场监管局检查人员查看了食材可追溯、全闭环运输的情况，强调运动员茶歇要做到专人专送，交接地点、交接手续和安全保障职责明晰，全程在视频监控下完成，实现流线闭环、人员闭环和交接闭环。在检查亚冬会配餐企业食品安全情况时，对人员健康管理、加工制作过程、专间管理、留样管理方面可能出现的风险进行了提示提醒，并强调要严格落实配餐企业食品安全主体责任，严格食品原料进货查验，做好原料进入、加工、成品供应流程管控，防止食品在存放、运输、操作过程中产生交叉污染。
在亚布力雪上赛区，省市场监管局要求，赛事期间，客运索道制造单位、国家索检中心技术专家、省市两级监管人员要现场联合值守，应急救援队伍要始终保持战时状态，根据气候变化、赛事进展等工作实际，针对性开展风险隐患自查自纠，进一步细化防范措施，全力保障客运索道安全运行。在哈尔滨市区冰上比赛场馆，省市场监管局要求各级市场监管部门要进一步加大巡查检查力度，高压推动比赛场馆、特种设备维护保养单位落实安全主体责任，电梯、压力容器和压力管道等相关技术人员要全时驻场保障，不间断监控设备运行状况，第一时间有效处置突发事件，确保赛事安全顺利进行。
哈尔滨日报记者 李佳琪
