近期，哈尔滨生鲜市场大葱价格迎来大幅回落。相较于7月下旬的市场高价，不到一个月时间，哈市大葱零售价从“8字头”降至“2字头”，整体跌幅约70%，价格出现明显波动。此前售价偏高的大葱回归亲民价位，不少市民选择批量采购。
日前，在香坊区延福街一家商超蔬菜卖场，大葱摊位前选购市民较多，大家趁着价格回落挑选采购。市民李响告诉记者，7月下旬大葱零售价达到8元每斤，价格偏高，日常只能少量购买。目前大葱价格大幅下降，市民可以按需多采购储备。记者走访多家生鲜商超、农贸市场了解到，近一个月，哈市大葱零售价格持续回落，市场货源供应充足，价格趋于平稳亲民。
此前大葱价格虽一度走高，但对市民日常消费影响有限。大葱不属于主食食材，日常烹饪用量较少，少量采购即可满足多日需求，因此相较于猪肉、鸡蛋等高频消费食材，大葱价格上涨，市民消费感知并不明显。
业内人士介绍，夏季大葱价格波动较大，主要受天气变化、产销供需周期影响。每年6至7月为多雨时段，大葱不耐积水，田间积水易造成大葱烂根，影响产量和上市供应，导致市场价格上涨。随着近期天气状况趋于稳定，大葱上市量显著增加，市场供应充足，带动价格快速回落。
针对市民囤购大葱的想法，业内人士表示无需集中囤积。九十月份，哈尔滨周边乡镇秋季大葱将陆续上市，大葱市场价格有望进一步下调。每年10月，本地菜农集中上市销售秋菜，大葱价格将降至年内低位，市场价格更加实惠。
哈尔滨日报记者：霍亮 文/摄
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