对于哈尔滨市民而言，盛夏和初秋本是草莓售卖的传统空窗期，市场几乎难觅草莓踪影。如今，依托发达的跨区域物流体系，哈市一些商超卖场也能看到草莓身影，这意味着现在一年四季在哈市都能买到草莓了。
记者走访哈市多家连锁超市看到，货架上摆放着包装精致的盒装草莓，果实红润饱满、个头均匀。据商超销售人员介绍，这批草莓主要产自云南等南方产区，售价19.9元一盒，单盒共计15枚，采用统一盒装售卖模式，不按斤称重销售。
针对盒装售卖方式，业内人士解释，夏秋季节气温偏高，草莓果肉娇嫩、耐储性差，散装售卖极易因挤压、磕碰出现腐烂变质。标准化盒装包装能有效规避果品损耗，适配高温天气的储存和售卖需求，最大程度保障草莓新鲜度。
哈尔滨草莓市场有着清晰的季节节律。冬季草莓上市周期集中在入冬至次年三四月份，冬季草莓口感清甜、品质出众，但市场售价偏高。每年四月至五六月份，气温持续回升，哈市草莓大量集中上市，价格大幅跳水，成为性价比最高、购买最便捷的时段。而每年盛夏至初冬，哈市商超、早夜市等各大水果卖场基本无草莓售卖，形成固定的草莓销售空窗期，这一市场规律延续多年。
业内人士透露，哈尔滨市面常规在售草莓大多来自辽宁产区。盛夏至初秋时段，辽宁主产区草莓尚未大规模上市，这也是曾经哈市该时段草莓空窗的主要原因。
而如今上市的草莓，大都是从云南等南方产区跨省调配而来，填补了本地市场货源空白。在价格上，当前的草莓售价偏高，主要源于两大原因：一是市场供货商户较少，货源相对稀缺；二是长途跨省运输大幅增加了物流成本。口感上，夏秋高温环境生长的草莓，生长周期较短，口感品质不及冬草莓。
哈尔滨日报记者 霍亮 文/摄
编辑/初审：李鹏
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