8月26日,由省农业农村厅指导、北大荒农垦集团主办的“黑土优品·功能领航”功能性食品、定制农业暨新产品产销推介活动在哈尔滨启幕。活动聚焦搭建产销对接平台,深挖黑土地资源禀赋,推动“功能性食品+定制农业”高质量发展,持续释放“黑土优品·北大荒”品牌市场势能。
推介会上,创业、查哈阳、泰来、肇源、庆阳五个农场依次登台,集中展示糯稻、粥米、弱碱大米、中GI功能米及富含花青素的黑米等特色农产品,充分彰显北大荒定制化种植的基地硬实力。北大荒食品集团、完达山乳业、九三集团相继开展主题推介,围绕品牌建设、功能性乳制品、功能性油脂等新产品矩阵,全方位展现功能性食品产业建设成果。
现场品鉴环节,北大荒国际饭店正式推出以北大荒功能稻米、特色农产品为核心食材的“北大荒稻香宴”,将优质黑土农产品与龙江烹饪技艺深度融合,让客商们品尝“舌尖上的北大荒”。庆阳农场展台前,客商们一边品尝黑米月饼和黑米酒,一边对记者称赞:“花青素含量高,口感软糯,这种功能性黑米很符合现在健康消费的趋势。”一旁的查哈阳农场展台上,工作人员现场熬制的海鲜粥香气四溢,各地客商品尝后不断点赞下单。而在肇源农场展台,相关负责人正忙着给客商盛饭:“这是我们针对特定人群研发的中GI大米,既能吃饱,又能兼顾健康。”
除了美食体验,科技赋能也是本次活动的重头戏。中国绿色食品协会稻米产业专业委员会主任金连登、国际米食味品鉴大会中国赛区组委会主席杨关、省特色膳食加工工程技术研究中心主任刘晓飞,分别围绕稻米产业发展、米食味评价体系、特色膳食加工技术作专题报告,为破解产业发展痛点、挖掘功能食品发展潜力提供了智力支持。
在为期两天的活动中,来自全国各地的经销商、采购商、电商平台、合作社及合作企业代表将走进九三集团惠康工厂、完达山乳业阳光工厂及闫家岗农场实地观摩,近距离了解原料加工、生产质量管控与农文旅融合发展情况,直观感受北大荒从黑土地到餐桌的全链条产业实力。
白雪 张克华 哈尔滨日报记者 张大星 文/摄/视频拍摄制作
编辑/初审:李鹏
复审:张颖
终审:徐光胜