中秋、国庆双节临近，哈尔滨海鲜市场迎来节前消费旺季。近日，50吨俄罗斯鲜活红帝王蟹运抵哈尔滨，全力保障双节市场供应。记者从黑龙江昆昆国际贸易有限公司获悉，这批帝王蟹除销往全国市场外，预计中秋期间将向哈尔滨本地投放约20吨。目前，企业门店鲜活帝王蟹现货零售、蟹卡预售双线走俏，同时吸引大量周边商户进货，单日总销量可达一吨。
在企业养殖区，40余个养殖暂养池全部满货备货，池中均为新鲜到港的俄罗斯红帝王蟹。据门店负责人介绍，本次到货的帝王蟹规格齐全，涵盖3斤、4斤尝鲜款及5斤、6斤节庆礼盒款，适配家庭聚餐、节日礼赠等多种消费场景，其中5至6斤大规格帝王蟹最受市民欢迎。
针对今年市场行情，负责人介绍，受俄罗斯本地捕捞量下降30%、部分海域临时禁捕管控影响，鲜活帝王蟹整体货源收紧，市场售价较去年同期上涨约一成。“目前门店散售单价为228元/斤，去年同期为198元/斤，价格波动主要受原产地供需关系影响。”
小幅涨价并未降低消费热情，市场购销热度持续攀升。该企业哈尔滨全新门店开业仅三天，凭借货源充足、规格齐全的优势，日均销量超600斤，涵盖到店现货购买、节前蟹卡预售两大客群，双节海鲜消费预热趋势明显。据业内预判，节日集中采购、兑卡高峰到来后，销量将进一步上涨。
除帝王蟹外，刺身级荷兰生蚝成为门店新晋爆款。这批生蚝达到可生食标准，口感鲜甜、无腥杂质，按不同规格分级销售，单价每只15元至45元。
哈尔滨日报记者：李木双 文/摄/视频拍摄
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