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时至白露  顺时养生|哈市第一医院中医专家教你“四道暖心食疗方”

来源:冰城+客户端 2026-09-07

“白露秋分夜,一夜凉一夜。”9月7日,我们正式迎来白露节气。白露过后,盛夏的闷热彻底退场,凉燥天气全面开启。很多市民近期明显感觉到身体不适:口干舌燥、喉咙干痒、皮肤起皮、浑身疲惫没精神。更有不少人入睡难、睡眠浅、夜醒频繁。

针对高发的换季不适,哈尔滨市第一医院中医科主任马香华给出专业中医养生提醒:白露为凉燥初起、阳气收敛之时,燥邪伤肺、寒凉伤脾、秋燥扰神,是所有不适的根源。秋季养生无需大补,遵循润燥、健脾、温养、收敛,顺应时节调养,就能安稳度过换季期。

白露凉燥伤人!注意身体四大“换季信号”

中医认为:白露气候寒燥交织,由夏季的湿热转为秋季的凉燥,人体脏腑来不及适应,易出现四大典型问题。

燥邪伤肺,全身发干

秋燥最易耗伤人体津液,皮毛、呼吸最先受影响。

表现:口干咽干、鼻腔干涩、起皮脱屑、嗓子干痒、干咳无痰、眼睛干涩。

寒凉伤脾,秋乏加重

白露早晚温差大,夜风寒凉,寒邪直入脾胃。脾胃虚弱,运化失常,气血生成不足。

表现:食欲不振、腹胀嗳气、吃凉易腹泻、浑身酸软、晨起困倦、整日疲惫。

秋燥扰神,换季失眠

中医讲秋主收敛,燥邪耗伤阴血,虚热扰动心神,加之秋季情绪易波动,就容易出现入睡困难、多梦、早醒、疲惫。实则属于秋燥阴虚,心神失养引发的换季失眠。

肺气不敛,情绪易躁

秋季阳气收敛不及,肺气发散过度,容易心烦气躁,情绪低落,莫名烦闷。

马香华提醒,白露所有不适,不是体虚、不是上火,而是燥、凉、虚、扰所致。顺应时节温和调理,比盲目进补,吃药更有效。

白露养生饮食法则:三宜三忌,顺时养出好体质

【三宜:顺应秋气,润燥安神】

宜温润润燥,补津液、缓秋燥

优选性平、温润、不寒凉的食材,滋养全身津液,缓解干燥,安抚心神。

推荐:银耳、百合、莲子、秋月梨、莲藕、葡萄、白萝卜

宜健脾温养,补气血、改秋乏

脾胃为气血生化之源,秋季脾胃养好,气血充足,既能缓解疲惫,又能养心安神。

推荐:山药、小米、南瓜、红枣、芡实

宜少辛增酸,收肺气、固元气

中医养生古训:秋宜收不宜散。辛辣食物会发散肺气,加重秋燥;适度吃酸味食材,可收敛肺气,锁住津液,稳定情绪睡眠。

推荐:石榴、柚子、葡萄、猕猴桃

【三忌:秋季大忌,越吃越虚】

忌生冷贪凉:冰饮、凉菜,伤脾伤阳,加重腹泻、乏力、失眠

忌辛辣燥热:火锅、烧烤、辣椒、烈酒,加重肺燥、咽干、心烦多梦

忌油腻厚味:重油重盐、大补食物,阻碍脾胃运化,秋乏更重

中医科专家推荐“四道暖心食疗方”

马香华结合市民换季体质特点,精选四道家常、温和、老少皆宜的白露食疗方,兼顾润燥养胃、安神助眠。

1.【银耳百合莲子羹】——润肺润燥、养心助眠

适合人群:皮肤干、口干咳嗽、心烦焦虑、换季失眠、熬夜人群

食材:银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖

做法:银耳泡发去根撕碎,百合、莲子提前泡软;所有食材入锅小火慢炖至出胶黏稠,最后放入枸杞、冰糖焖煮即可。

养生功效:滋阴润肺、清虚火、宁心神,改善秋燥引起的心烦、多梦、睡不安稳,温和不寒凉。

2.【山药小米南瓜粥】——健脾养胃、缓解秋乏

适合人群:脾胃虚弱、食欲差、腹胀腹泻、整日疲惫、睡眠差

食材:小米、铁棍山药、南瓜

做法:小米煮开,加入山药、南瓜块,小火慢熬至软糯浓稠,原味食用最佳。

养生功效:三重温性食材健脾益气,补足脾胃气血,气血充足则心神自安,有效改善秋季困倦,体虚失眠。

3.【莲藕花生排骨汤】——清润补虚、秋日平补

适合人群:全家日常调养、秋燥体虚、口干乏力、气色差

食材:莲藕、排骨、花生、生姜、红枣

做法:排骨冷水焯水去血沫,搭配泡好的花生、切块莲藕、红枣姜片,砂锅慢炖1小时,少许盐调味即可。

养生功效:润燥生津、补气养血、清补不腻,适合秋季食补,改善阴虚干燥,体虚乏力。

4.【秋梨红枣温润茶】——利咽生津、安神缓燥

适合人群:教师、上班族、经常用嗓、咽干干咳、心烦难眠

食材:秋月梨、红枣、桂圆

做法:梨带皮切块,搭配红枣、桂圆加水煮沸,小火煮10分钟焖泡温饮。

养生功效:熟梨去寒润燥、清咽利喉;红枣桂圆益气养血,缓解秋燥阴虚,心神不宁。

马香华表示,白露是由夏入秋的养生转折点。日常做到:不贪凉、少辛辣、多温润、早睡不熬夜、心态平和,配合清淡顺时饮食,就能有效缓解秋燥、秋乏、换季失眠,养好秋季体质,为秋冬健康打下坚实基础。

哈尔滨日报记者:董彤

编辑/初审:李洪霜

复审:张颖

终审:徐光胜