合理膳食是健康的基石。每天吃好营养早餐是实现合理膳食、促进健康的重要一步。我国居民对早餐营养重视不足，近九成人早餐品种单一，且相当一部分人蔬菜水果和奶类摄入不足，早餐质量不高；甚至超过一成的人群做不到每天吃早餐。这种不健康的饮食行为会造成全天能量和营养素摄入不足，容易降低大脑兴奋性，导致精神不集中，思维迟钝、躁动等，影响学习和工作效率。长此以往，还会增加胃炎、胆结石、肥胖、Ⅱ型糖尿病及心血管疾病等慢性病的发生风险。
近日，黑龙江省卫生健康委员会与黑龙江省卫生健康管理服务评价中心联合以一图读懂的方式告知公众如何吃好每日第一餐。
程岩 哈尔滨日报记者 杨艳
