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【新春走基层】记者探营:一只飞虫也别想进!科技为亚冬会食品安全护航

来源:冰城+ 客户端 2025-01-25

亚冬会期间,运动员的食品安全问题可谓重中之重。为了把好这道关,位于华旗饭店5楼的亚冬会冰上赛区运动员村运动员餐厅使出了“看家绝招”,一套名为“安全可视化管理系统”被委以重任。据华旗饭店行政主厨王钢介绍,这套系统严格到连一只飞虫都飞不进后厨,厨师进入后厨时没戴厨师帽或口罩,系统也会实时抓取并发出警示。难怪网友们感慨:“这满满的科技感,我们冰城为了亚冬会运动员们的衣食住行真是拼了!”

哈尔滨日报记者 张堃雷 文/视频拍摄制作