一户、两户、三户……在道外中华巴洛克历史文化街区三期首开区，随着商家的陆续入驻，盏盏暖橘色的灯光渐次点亮老商街的夜空。手捧奶茶的年轻人结伴而来，专程来到这里小酌叙旧的本地人也日渐增多。
昔日繁华的老道外，承载着几代哈尔滨人的记忆。如今，随着一栋栋老建筑完成修缮并焕发新生，新业态不断涌入，这里不仅重现了往日的烟火气，更孕育出蓬勃的消费活力。
老建筑是城市的根脉，而创新消费场景则是它生长的枝叶。在保护中活化，在传承中创新，让历史空间与现代商业共生共荣——这不仅是对城市记忆的致敬，更是对未来商业生态的前瞻探索。当老建筑遇见新消费，人们看到的不仅是商业的复苏，更是一座城市文化生命力的绽放。
老建筑焕发新生机
打造文旅商业新地标
近几天，位于靖宇街与景阳街交口的“东永德大楼”突然在社交平台上火了起来。“你看到的没错，这里是哈尔滨，不是欧洲！”商家入驻，橘黄色的灯光从华美的巴洛克建筑中透出，洒落在靖宇街青灰色的面包石路上，瞬间洋溢出老街优雅的欧陆风情。
被种草的年轻人们成群结伴来到这里打卡、拍照、晒美图，让商家餐厅还未开业就已先火了起来。业户顺势而为，又在三层大楼上挂上巨型花朵，美照立即疯传网络平台。网友回应，“老道外也太美了吧，下班马上去！”
记者从哈尔滨城发投集团名城公司了解到，围绕文旅商产深度融合的产业定位，名城公司将中华巴洛克三期规划打造成集文化体验、品质宿集、美食餐饮、娱乐休闲、潮流零售、产业社区于一体的哈尔滨城市微度假目的地：还原历史业态，邀原址老字号回归；引入现代品牌，提升商业活力；扶持本土新锐商家，结合老建筑打造特色消费场景。
三期首开区对18栋建筑进行活化利用，招商过程中充分考虑意向商户与业态要求的匹配度后，对接餐饮类、酒店类、休闲类、零售类、文化类、娱乐类等业态60余个品牌。目前，三八饭店、丰记永熏肉春饼、张亮麻辣烫、蜜雪冰城等商家已经开门迎客。此外，已经取得经营权的天津包子铺、老都一处、老字号中华巴洛克温泉浴馆、中国丝绸、吴裕泰茶庄、华梅西餐厅等品牌商家也在加紧装修，准备入驻中。
在老道外开起“情怀餐饮”
这腔调、这情绪、这味道……正对
去年末，中老巴洛克三期首开区开始招商，在全市拥有7家品牌烧烤店的贾洪峰，租下了北头道街的一栋200多平方米的老建筑，名为“丰记永熏肉春饼”的店铺很快开业。
饭店装修以80年代怀旧风为主，流淌着满满的年代感：布窗帘、漂亮的勾花桌布、红色的怀旧沙发椅、绿墙裙，还有黑白老照片、复古宣传画、木吉他被挂上了墙；二楼的两间包房里还特意设计了小人书墙和旧磁带墙。
“我越来越意识到，现在人们出来吃饭，很多时候已不再是为了满足食欲，而是冲着情感的需求。”贾洪峰说，之所以选择在巴洛克街区开熏肉春饼店，“是感觉这个品类与老道外的腔调很契合，实惠又好吃，还能为进店就餐的客人们提供满满的情绪价值。”
目前，贾洪峰的春饼开业4个月，已积累了不少回头客。在饭店试营业当天，小店还迎来四位特殊的客人——这栋老建筑改造前曾在此经营粥铺的周大娘一家。周大娘在店里转完了一楼看二楼，她说就想看看住了多年的老房子现在变成啥样了。周大娘的家人说，“过去这个楼几家共用，每家也就是几十平方米，现在重新回到老地方，这里变漂亮了，但还是能认出哪个是自家的房间，哪个是邻居家，真好、真好……”
“老道外本来就是个有故事的地方。在这里开一家小馆，虽然是新品牌，经营的是哈尔滨人熟悉的家常品类和老口味。”贾洪峰说，这里有老房子、老味道、老记忆，相信在这里创业也定会获得更多市民的支持与认可。
老字号与新品牌共生
这里能找到回忆，也能打开新世界
大大的字母M被挂到了“东永德”老楼上，近日快餐品牌店麦当劳在首开区开业。沿靖宇街从西向东，与“东永德”相连，华梅西餐厅也在橱窗上挂上了自己的宣传海报。昔日靖宇街上的天津包子铺，不久后将在原址开业经营。一对老夫妻告诉记者，“这家包子铺可有年头了，老道外人没有不知道的，等开业了一定进去尝尝老味道。”
与天津包子铺相邻的“老都一处”，店门前已挂好了匾额，不久也将开张。靖宇街上、北头道街上，林里柠檬茶、蜜雪冰城、三八饭店、张亮麻辣烫、丰记永熏肉春饼已开张迎客。
冰城老字号“三八饭店”今年1月率先在街区开门迎客。经营者牟振凯告诉记者，现在饭店每天中午都是爆满的状态，就连下雨天也会有不少老顾客与亲朋一起来饭店就餐聚会，店里的招牌菜锅包肉、石锅豆腐、葱焖鲤鱼，都被食客们交口称赞。随着天气转暖，饭店的冷饮窗口也越来越红火，一些老哈尔滨人特意远道而来，打包买走百十块钱的老三八冰棍，就为给家里人尝尝曾经的老味道。
不久，极具特色的设计师酒店、承载百年记忆的巴洛克浴馆，以及久负盛名的华梅西餐厅也将开业。老字号与新品牌在此交相辉映，餐饮、休闲、购物等多元业态相互赋能，共同构建起一个中西合璧、古今交融、流量与文化并重的商业生态圈，为街区注入持久的生机与活力。
哈尔滨日报记者 周辰 文/摄/视频拍摄并制作
编辑 于赛楠
